Ravitsemus

Sari Voutilainen ja Tomi-Pekka Tuomainen: olemme osa Itä-Suomen yliopiston ravitsemusepidemiologista tutkimusryhmää ja meidän vastuualueenamme KuBiCo –hankkeessa on tutkia ravintoaineiden, ravintolisien ja muitten ruokaperäisten yhdisteiden vaikutusta raskauden etenemiseen ja äidin ja lapsen terveyteen. Äidin ruokavalio selvitetään raskauden alku- ja loppupuolella Internet-pohjaisen ruokakyselyn avulla, kaikki tutkittavat saavat myös henkilökohtaisen palautteen sähköpostiinsa omasta ruokavaliosta. Myöhempinä tutkimusaiheina meitä kiinnostaa etenkin se kuinka äidin raskaudenaikainen ravitsemus vaikuttaa isomman lapsen ja myöhemmin jopa aikuisen lapsen terveyteen, tämä on aihe josta ei vielä ole riittävästi tietoa.

Dosentti Sari Voutilainen ja professori Tomi-Pekka Tuomainen
Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Itä-Suomen yliopisto
www.uef.fi/nutritionepidemiologists